Blog kulinarny nt. kuchni bezglutenowej i beznabiałowej
Pierwsze dni jesieni i od razu powiało chłodem. Zamarzył mi się placek ze śliwkami. Taki mokry, lekko kwaskowy, z dużą ilością owoców 🙂 Wiadomo, marzenia są od tego żeby je spełniać, więc zakasałam rękawy i ukręciłam smakowity, bezglutenowy i bezmleczny placek. Prosty w przygotowaniu i zaspokoi naszą słodką zachciankę. Continue reading „Placek ze śliwkami, bezglutenowy, bezmleczny”
To smakowita propozycja szczególnie na weekendowe śniadanie. Zapach smażonych jabłek z cynamonem obudzi nawet największego śpiocha. Ciasto dobrze przykleja się do jabłek i po usmażeniu jest delikatnie chrupiące. Zainspirowałam się przepisem z książki „Kuchnia polska bez pszenicy”. Są proste w przygotowaniu i z produktów łatwo dostępnych. Zmieniłam proporcje i dodatki pod swoje kubki smakowe. Wyszło niebo w gębie 🙂 Continue reading „Jabłka w cieście bezglutenowym”
Tym wpisem zaczynam serię „Testuję przepisy”. Będę testować zarówno przepisy z książek kucharskich, blogów kulinarnych oraz programów telewizyjnych związanych z gotowaniem.
Na początek chlebek pomidorowy, który chodził za mną już od kilku tygodni. Znalazłam go na blogu agamasmaka.pl . Chlebek jest bardzo łatwy w przygotowaniu i wygląda atrakcyjnie a połączenie trzech bezglutenowych mąk z sosem pomidorowym jest zaskakująco smaczne 🙂 Idealne na kolację, śniadanie czy przekąskę na imprezę. Można podawać z sosami, pastami czy warzywami. Mi osobiście bardzo smakuje z hummusem i świeżym ogórkiem. Continue reading „Gryczany chlebek pomidorowy – bez glutenu, bez mleka, bez cukru”
To najlepszy chleb bezglutenowy jaki do tej pory upiekłam. Jest smaczny, łatwy do zrobienia, ma chrupiącą skórkę, długo pozostaje świeży, a to w pieczywie bez glutenu jest duży problem. I co najważniejsze zawsze wychodzi. Gdy wyciągam chleb z piekarnika pachnie w całym domu – jak w piekarni. Continue reading „Chleb gryczany najlepszy”