Używam mleka kokosowego do wielu potraw. Świetnie smakuje z kurczakiem curry i jest bazą do wielu deserów. Przez kilka lat kupowałam mleko kokosowe w puszcze lub w kartonie. Niestety jest drogie i co gorsze w większości przypadków ma przerażający skład m.in. stabilizatory, emulgatory i substancje konserwujące. Ponieważ staram się kupować zdrowe jedzenie a chęć na mleko na diecie bezlaktozowej jest duża, postanowiłam sama zrobić mleko kokosowe. Okazało się to prostsze niż myślałam. Niewielkim nakładem pracy i pieniędzy można zrobić pyszne i zdrowe mleko. Podane do porannej kawy sprawi przyjemność każdemu smakoszowi. Continue reading „Mleko kokosowe – zrób to sam”
Tag: kokos
Kokosowy deser z kaszy jaglanej z jabłkami
Są takie dni, że chodzi za mną coś słodkiego, najlepiej jakiś delikatny deser. Przed przejściem na dietę w takich chwilach robiłam jogurt z owocami posypany musli i radość była wielka. Teraz trzeba sobie radzić inaczej. Okazało się, że to „inaczej” jest równie smaczne i jeszcze zdrowsze. Odkryłam, że kasza jaglana jest bardzo smaczna na słodko. Continue reading „Kokosowy deser z kaszy jaglanej z jabłkami”