Zazwyczaj jest mi zimno, więc szczególnie zimą staram się jak najczęściej doprawiać różne potrawy rozgrzewającymi przyprawami. Cynamon, kurkuma, imbir… 🙂 Żeby przygotować rozgrzewający koktajl pomogła mi pożyczona od mojej koleżanki Oli książka „Jak zamieszać w swoim życiu, czyli koktajle dla zdrowia i urody” Katarzyny Błażejewskiej. Spodobał mi się przepis na bazie mleka roślinnego z bananem i gruszką – to ciekawa propozycja na drugie śniadanie. 5 min pracy i mamy pyszny koktajl z siłą przypraw korzennych – aromaterapia na dobry początek dnia. Dasz się skusić? Continue reading „Zimowy koktajl czyli rozgrzewająca siła przypraw korzennych”
Kategoria: Napoje
Orzeźwiający koktajl owocowy z mlekiem kokosowym
Szybki i prosty koktajl na upalne dni na bazie mleka kokosowego. W końcu dojrzało kiwi i ananas a mleko czekało zimne w lodówce – więc na co czekać 🙂 10 minut i orzeźwiający a przy okazji sycący koktajl jest zrobiony. Continue reading „Orzeźwiający koktajl owocowy z mlekiem kokosowym”
Mleko kokosowe – zrób to sam
Używam mleka kokosowego do wielu potraw. Świetnie smakuje z kurczakiem curry i jest bazą do wielu deserów. Przez kilka lat kupowałam mleko kokosowe w puszcze lub w kartonie. Niestety jest drogie i co gorsze w większości przypadków ma przerażający skład m.in. stabilizatory, emulgatory i substancje konserwujące. Ponieważ staram się kupować zdrowe jedzenie a chęć na mleko na diecie bezlaktozowej jest duża, postanowiłam sama zrobić mleko kokosowe. Okazało się to prostsze niż myślałam. Niewielkim nakładem pracy i pieniędzy można zrobić pyszne i zdrowe mleko. Podane do porannej kawy sprawi przyjemność każdemu smakoszowi. Continue reading „Mleko kokosowe – zrób to sam”
Sok z kiszonych buraków
Jeśli jeszcze nie piliście soku z buraków, to w kilku zdaniach postaram się Was przekonać, że warto zacząć i robić to regularnie. Jest naturalnym probiotykiem. Zawiera żelazo, wapń, magnez i potas. Podobnie jak kapusta kwaszona czy ogórki kiszone jest źródłem kwasu mlekowego, kwasu foliowego, witaminy C, witamin z grupy B. Całe to bogactwo wpływa na to, że sok wzmacnia odporność, układ nerwowy, koncentrację i pamięć (na sesję jak znalazł), pobudza trawienie, reguluje pracę jelit. Pomaga w leczeniu anemii, poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci. Ma właściwości przeciwwirusowe, łagodzi zgagę i kaca :). Oprócz właściwości zdrowotnych sok z kiszonych buraków jest bardzo smaczny. Jest również łatwy w przygotowaniu i niezwykle tani.
Tylko robić i pić! Continue reading „Sok z kiszonych buraków”