Blog kulinarny nt. kuchni bezglutenowej i beznabiałowej
Szybki i prosty koktajl na upalne dni na bazie mleka kokosowego. W końcu dojrzało kiwi i ananas a mleko czekało zimne w lodówce – więc na co czekać 🙂 10 minut i orzeźwiający a przy okazji sycący koktajl jest zrobiony. Continue reading „Orzeźwiający koktajl owocowy z mlekiem kokosowym”
Używam mleka kokosowego do wielu potraw. Świetnie smakuje z kurczakiem curry i jest bazą do wielu deserów. Przez kilka lat kupowałam mleko kokosowe w puszcze lub w kartonie. Niestety jest drogie i co gorsze w większości przypadków ma przerażający skład m.in. stabilizatory, emulgatory i substancje konserwujące. Ponieważ staram się kupować zdrowe jedzenie a chęć na mleko na diecie bezlaktozowej jest duża, postanowiłam sama zrobić mleko kokosowe. Okazało się to prostsze niż myślałam. Niewielkim nakładem pracy i pieniędzy można zrobić pyszne i zdrowe mleko. Podane do porannej kawy sprawi przyjemność każdemu smakoszowi. Continue reading „Mleko kokosowe – zrób to sam”