Chyba wszyscy lubią naleśniki, ja przyznaję uwielbiam. Od kiedy jestem na diecie bez glutenu testuję ciasto na naleśniki z różnych mąk: gryczanej, jaglanej, kukurydzianej lub ryżowej. I udało się, usmażyłam w końcu naleśniki, które mi smakują. Na bazie mąki ryżowej i ziemniaczanej. Są łatwe w smażeniu i co najważniejsze elastyczne, a to nie lada sztuka bez mąki pszennej. Bez problemu można je zwijać. W smaku są na tyle neutralne, że pasują zarówno w wersji wytrawnej jak i na słodko. Dodatkowo mają w sobie siemię lniane, które jest bardzo zdrowe dla naszych jelit. Polecam dla wszystkich naleśnikowych głodomorów 🙂 Continue reading „Bezglutenowe naleśniki z mąki ryżowej”
Tag: naleśniki
Trzecie warsztaty z kuchni bezglutenowej i beznabiałowej
23 sierpnie 2016 r. odbyło się kolejne spotkanie z kuchnią bezglutenową i beznabiałową. Dzieliłam się sprawdzonymi przepisami na naleśniki w wersji wytrawnej i na słodko. Dziękuję wszystkim za tak liczne przybycie, wspólne gotowanie i ciekawe dyskusje. Humory i apetyty wszystkim dopisały. Continue reading „Trzecie warsztaty z kuchni bezglutenowej i beznabiałowej”